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Ribera del duero

Valderiz De Chiripa

Añada 2022

Botella de 75 cl

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valoraciones

88

Parker

14,70 

IVA Incl.

64 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

De Chiripa, de Bodegas Valderiz, es uno de los vinos más personales de los hermanos Esteban. Elaborado a partir de Tinta del país y un pequeño porcentaje de Albillo.

FICHA TÉCNICA

Productor
Valderiz

Añada
2022

Variedad de la Uva
95% Tinta del país, 5% Albillo

Tipo de vino
Tinto

Origen
Ribera del duero

MARIDAJE

Plato recomendado
Asados y quesos semicurados.

CATA

Vista
Color cereza con ribete violáceo.

Boca
Entrada amable en boca, equilibrado, redondo, elegante y sutil.

Nariz
Compota de moras, anís y notas de cacao.

Temperatura servicio
16°C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación
Se elabora con mucho cuidado, de forma suave, y sin grandes extracciones en cubas de acero. Durante el proceso no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

Envejecimiento
Su vinificación maloláctica se realiza 100% en depósitos, y se envejece durante 12 meses el 50% fudres, 20% hormigón y 30% barricas.

La bodega

Valderiz

España

Año de fundación: 1991

Valderiz es una bodega reconocida en la Ribera del Duero, que se ha ganado un lugar destacado en el panorama vinícola español. Con un enfoque en la calidad y el terruño, la bodega cultiva sus viñedos en terrenos seleccionados para garantizar la mejor expresión de las variedades. Su compromiso con la sostenibilidad y la producción artesanal se refleja en cada uno de sus vinos.

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