Ribera del duero

- España

El Lagar de Isilla Langa del Duero

Tinta del País

Añada 2019

Botella de 75 cl

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Tim Atkin

26,20 €

IVA Incl.

17 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

El vino El Lagar de Isilla es un vino emblemático de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España. Este vino es conocido por su elegancia, complejidad y su capacidad para reflejar las características del terroir de la zona. Lagar de Isilla Langa del Duero es un tinto que se elabora principalmente a partir de la uva Tempranillo, que es la variedad más representativa de la Ribera del Duero, aunque también puede incorporar otras variedades autóctonas dependiendo de la añada. Se trata de una producción limitada con botellas numeradas.

Información detallada

Tipo de vino
Tinto

Variedad de la Uva
Tinta del País

Añada
2019

Origen
Ribera del duero

País de Origen
España

Productor
Bodegas El Lagar de Isilla

Formato
75 cl

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
900 m.

Suelo del viñedo
Superficialmente suelos arenosos con cantos de caliza. En el subsuelo está la roca calcárea, que proporciona la tipicidad de este vino.

Vendimia
Recolección en cajas de 15 Kilos. Tras enfriar la vendimia durante una noche a 8ºC, se hace una doble selección del racimo.

Elaboración del Vino
Se encuba un 30% de la uva sin despalillar, manteniéndola durante 5-7 días a 8 ºC hasta arranque de fermentación alcohólica. Se realiza una fermentación Alcohólica, En tina de roble Frances abierta durante 7 días a 24 ºC. Posteriormente, se realiza una fermentación Maloláctica, en barrica de roble francés.

Envejecimiento
Permanencia durante 18 meses en barrica de roble francés de 300L.

LA BODEGA

Bodegas El Lagar de Isilla

Localización: Ribera del duero

CATA

Vista
De capa media alta, con un color rojo cereza. Limpio y brillante.

Boca
Entrada en boca directo, dejando una sensación sedosa y aterciopelada, con un tanino ligeramente dulce debido a la mineralizad del terruño. De final persistente, fresco y equilibrado.

Nariz
Intensidad aromática alta, caracterizado por aromas frescos, fruta roja, toques especiados, monte bajo y un marcado carácter mineral propios del entorno y terruño calizo.

Temperatura servicio
16-18º C.

MARIDAJE

Callos a la Madrileña en Distribuciones Macar

Callos a la Madrileña

Perfecto para acompañar Carnes Rojas y de Caza, Quesos curado y Embutidos Ibéricos, Guisos y platos Tradicionales Castellanos. Si te gustan los maridajes atrevidos prueba con Chocolate Negro.

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

El Lagar de Isilla Langa de Duero es un vino que encarna la personalidad única de la Ribera del Duero burgalesa, específicamente del municipio de Langa de Duero, donde los suelos calizos y el clima extremo marcan profundamente el carácter del vino. Este vino no está enfocado en la potencia, sino en la finura y expresión del terreno, mostrando una interpretación más moderna y elegante de la Ribera del Duero. Ideal para quienes buscan vinos tintos con identidad, sin excesos de madera ni sobreextracción.

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Tipo de vinoTinto

Variedad de la UvaTinta del País

Añada2019

OrigenRibera del duero

País de OrigenEspaña

ProductorBodegas El Lagar de Isilla

Formato75 cl

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Altitud del viñedo900 m.

Suelo del viñedoSuperficialmente suelos arenosos con cantos de caliza. En el subsuelo está la roca calcárea, que proporciona la tipicidad de este vino.

VendimiaRecolección en cajas de 15 Kilos. Tras enfriar la vendimia durante una noche a 8ºC, se hace una doble selección del racimo.

EnvejecimientoPermanencia durante 18 meses en barrica de roble francés de 300L.

CATA

VistaDe capa media alta, con un color rojo cereza. Limpio y brillante.

BocaEntrada en boca directo, dejando una sensación sedosa y aterciopelada, con un tanino ligeramente dulce debido a la mineralizad del terruño. De final persistente, fresco y equilibrado.

NarizIntensidad aromática alta, caracterizado por aromas frescos, fruta roja, toques especiados, monte bajo y un marcado carácter mineral propios del entorno y terruño calizo.

Temperatura servicio16-18º C.

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Origen
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Formato
75 cl

Altitud del viñedo
900 m.

Suelo del viñedo
Superficialmente suelos arenosos con cantos de caliza. En el subsuelo está la roca calcárea, que proporciona la tipicidad de este vino.

Vendimia
Recolección en cajas de 15 Kilos. Tras enfriar la vendimia durante una noche a 8ºC, se hace una doble selección del racimo.

Envejecimiento
Permanencia durante 18 meses en barrica de roble francés de 300L.

Vista
De capa media alta, con un color rojo cereza. Limpio y brillante.

Boca
Entrada en boca directo, dejando una sensación sedosa y aterciopelada, con un tanino ligeramente dulce debido a la mineralizad del terruño. De final persistente, fresco y equilibrado.

Nariz
Intensidad aromática alta, caracterizado por aromas frescos, fruta roja, toques especiados, monte bajo y un marcado carácter mineral propios del entorno y terruño calizo.

Temperatura servicio
16-18º C.

Callos a la Madrileña

Perfecto para acompañar Carnes Rojas y de Caza, Quesos curado y Embutidos Ibéricos, Guisos y platos Tradicionales Castellanos. Si te gustan los maridajes atrevidos prueba con Chocolate Negro.

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