Castillo Ygay Gran Reserva es un vino tinto de Rioja, elaborado con Tempranillo y Mazuelo de viñedos seleccionados de la Finca Ygay. Su crianza en barricas de roble americano durante 24 meses y su posterior afinado en botella le otorgan una elegancia incomparable. Su complejidad y estructura lo convierten en una opción excepcional para carnes rojas, caza y quesos curados.En vista, presenta un color rojo rubí intenso con reflejos teja, signo de su larga evolución. La nariz ofrece un bouquet complejo con notas de frutas negras maduras, cuero, tabaco y especias dulces. En boca, es redondo y sedoso. Su acidez equilibrada y sus taninos finos conducen a un final largo y elegante.
Este gran reserva marida a la perfección con solomillo de buey, cochinillo asado o quesos añejos. Su profundidad y refinamiento elevan cada bocado, creando una experiencia única.
Para disfrutarlo en su mejor expresión, sírvelo a una temperatura de 16-18°C. Se recomienda decantarlo unos minutos antes de su consumo para potenciar sus aromas.
Castillo Ygay Gran Reserva representa la excelencia de Marqués de Murrieta. Su equilibrio entre potencia y sutileza lo convierte en un referente indiscutible de los vinos de Rioja.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Marqués de Murrieta.
Información detallada
Tipo de vinoBlanco
Envejecimiento: Gran Reserva
Dulzura Seco
Variedad de la UvaTempranillo
Añada2011
OrigenRioja
País de OrigenEspaña
ProductorMarqués de Murrieta
Formato75 cl
Grados Alcohólicos 14 º
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo485 m.
Suelo del viñedoSu suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas.
VendimiaVendimia manual. El Tempranillo se vendimió del 17 al 19 de septiembre y el Mazuelo el 25 de septiembre.
Elaboración del VinoSe elabora mediante selección manual de las uvas y fermentación en barricas de roble.
EnvejecimientoCrianza de 34 meses en barricas de roble americano (Tempranillo) y francés (Mazuelo) de 225 litros. El vino pasa 20 meses en depósito de hormigón tras el ensamblaje
LA BODEGA
Marqués de Murrieta
Localización: Rioja
Año de fundación: 1852
El origen de la bodega Marqués de Murrieta es también el origen del Rioja. Don Luciano Murrieta, aplicando las técnicas aprendidas en Burdeos, elaboró el primer vino de Rioja en 1852, con la intención de perdurar en el tiempo.
Don Luciano tuvo claro desde el principio, que un vino con la calidad de Rioja y un buen envejecimiento, tendría la capacidad de exportarse fuera de España. Por eso, no dudó en enviar a países como México y Cuba aquella mítica añada de 1852, convirtiéndose también en el primer Rioja exportado.
En el Castillo de Ygay, los materiales nobles y las últimas tecnologías se funden en una perfecta unión, convirtiendo el edificio industrial más antiguo de Europa en un referente de modernidad y equilibrio.
Gracias a su importancia histórica para el mundo del vino, su patrimonio y la arquitectura del propio edificio, el Castillo de Ygay y por lo tanto la sede de Marqués de Murrieta fue declarada museo en el año 2019.
Desde 1983, la Familia Cebrián-Sagarriga se encuentra al frente de Marqués de Murrieta Estates & Wines, una familia educada en el buen hacer y en el esfuerzo diario.
BocaEquilibrado y profundo, con taninos pulidos y una gran capacidad de evolución.
NarizAromas de picota madura y ciruela madura con sutiles notas de hojas de té, cedro y hierbas mediterráneas.
Temperatura servicio16 - 18º C
MARIDAJE
Quesos curados (manchego, idiazábal)
Ideal con unos boletus a la plancha con trufa blanca y yema de huevo ecológica; solomillo Wagyu, pargo, ostras y tartas de queso azul.
Un vino especial, perfecto para ocasiones únicas. Mejor para beberlo con carnes rojas y quesos, gran sabor