En vista, se presenta con un color rojo cereza muy cubierto, con bordes violáceos. En nariz, es profundo y complejo, con aromas de frutas negras maduras, grafito, violetas, cacao y notas de crianza muy bien integradas. En boca, es voluminoso, estructurado, con taninos maduros, frescura equilibrada y un final largo y persistente con recuerdos minerales.
Este vino de parcela es ideal para acompañar solomillo de ternera, cordero lechal al horno o risottos trufados. Perfecto para los que buscan vinos con personalidad, profundidad y potencial de guarda.
La temperatura de servicio recomendada es de 16-18°C. Se recomienda decantar al menos una hora antes de su consumo para expresar todo su potencial.
Horcajo es un vino de autor que habla del origen, del viñedo y de la tierra. Un tinto excepcional que representa el alma de la Ribera del Duero moderna y sofisticada.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Cepa 21.
