La Revelía Godello 2021 es un vino blanco con crianza de la D.O. Bierzo, elaborado 100% con uvas Godello procedentes de viñedos seleccionados. Este vino destaca por su elegancia, complejidad y equilibrio, reflejando la esencia del terruño berciano.En vista, presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, ofrece una amplia gama de matices, con aromas elegantes y finos característicos de la variedad Godello. En boca, es untuoso y equilibrado, con una acidez bien integrada y un postgusto duradero.Este vino es ideal para maridar con mariscos, pescados y platos de cocina mediterránea. Se recomienda servir entre 8 y 12°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.
La Revelía representa la expresión más pura de la variedad Godello, combinando tradición y modernidad en cada copa.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Emilio Moro.
Información detallada
Tipo de vinoBlanco
Dulzura Semi Dulce
Variedad de la UvaGodello
Añada2021
OrigenBierzo
País de OrigenEspaña
ProductorEmilio Moro
Formato75 cl
Porcentaje tipo Uva 100% Godello
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo600 m.
Suelo del viñedoFranco-arcilloso con buen drenaje
VendimiaManual
Elaboración del VinoSe realiza a temperatura controlada en barricas de roble francés de 500 litros
EnvejecimientoCrianza sobre lías en barricas de roble francés de 500 litros durante 8 meses
LA BODEGA
Emilio Moro
Localización: Bierzo
Año de fundación: 1932
Fundada por Emilio Moro en la región de Ribera del Duero, esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos, elaborados a partir de uvas Tinta del País, destacan por su complejidad y carácter. La bodega también se enfoca en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, implementando prácticas agrícolas responsables. La familia Moro ha estado en la viticultura durante generaciones, lo que se refleja en la calidad de sus productos.
BocaUntuoso y equilibrado, con acidez bien integrada y postgusto duradero.
NarizAromas elegantes y finos característicos de la variedad Godello.
Temperatura servicio8 - 12 °C
MARIDAJE
Mariscos y pescados:
La estructura y frescura de La Revelía complementan perfectamente la riqueza de mariscos y pescados, realzando sus sabores.
Platos de cocina mediterránea:
Sus notas frutales y equilibradas armonizan con la intensidad de los platos mediterráneos, creando un maridaje equilibrado y sabroso.
OPINIÓN DE LA CRÍTICA
La Revelía Godello 2021 ha sido reconocido por su excelente expresión de la variedad Godello y su equilibrio entre frescura y complejidad, consolidándose como una referencia entre los vinos blancos del Bierzo.
Bueno y diferente, merece la pena probarlo