Ramón Bilbao Reserva Selección es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado exclusivamente con Tempranillo de viñedos propios. Destaca por su elegancia, equilibrio y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa que representa la excelencia de Bodegas Ramón Bilbao.
Las uvas proceden de dos viñedos ubicados en Villalba de Rioja, a una altitud de 650 metros, plantados en 1942 y 2005. Los suelos son arenosos con arenisca suelta, lo que aporta características únicas al vino. La fermentación se realiza en tinos de madera a temperatura controlada de 28 °C, seguida de una crianza de 20 meses en barricas de roble francés de un solo uso, desarrollando su estructura y profundidad.
En vista, presenta un color rojo rubí brillante. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas como fresa y grosella, acompañadas de notas florales, regaliz, pimienta negra y cedro. En boca, es elegante y delicado, con una acidez crujiente y un final largo y persistente.
Este vino es ideal para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y cocina internacional. Se recomienda servir entre 17 y 18 °C para apreciar toda su expresión aromática.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Ramón Bilbao.
Vino de cierta calidad, vale para todo, lo pedimos mucho