Tío Pepe Fino es un vino generoso seco de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado 100% con uvas Palomino Fino. Este vino emblemático de González Byass destaca por su frescura, elegancia y carácter único, resultado de una crianza biológica bajo velo de flor durante más de cuatro años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y solera.
En vista, presenta un color amarillo pajizo a dorado pálido, limpio y brillante. En nariz, ofrece aromas punzantes y delicados, con notas almendradas y de masa fresca de pan, características de su crianza bajo flor. En boca, es extremadamente seco, ligero y con un amargor elegante, dejando un postgusto prolongado con recuerdos almendrados.
Este vino es ideal para maridar con aperitivos, tapas, mariscos y pescados. Se recomienda servir entre 6 y 8°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.
Tío Pepe Fino es la expresión auténtica del vino de Jerez, combinando tradición y modernidad en cada copa.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: González Byass.
