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Vino tinto · Ribera del duero

Malabrigo

Tempranillo Añada 2021

  • Variedad Tempranillo
  • Añada 2021
  • Grados 14.5 % vol.
  • Servicio 16-18 °C
  • Formato 75 cl
38,57 € IVA incl. · Botella de 75 cl
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  • Envío gratis a partir de 50 €

Descripción

Malabrigo es un vino tinto de alta gama de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con uvas 100% Tempranillo. Su crianza prolongada en roble francés le aporta una gran profundidad y elegancia, destacando su carácter potente y sofisticado. Su complejidad lo convierte en una opción ideal para carnes rojas, estofados y quesos curados.

En vista, presenta un color rojo picota intenso con ribetes granate. En nariz, ofrece un bouquet expresivo con aromas de frutas negras maduras, especias, cacao y ligeras notas ahumadas. También se perciben matices balsámicos y minerales. En boca, es estructurado y envolvente, con taninos firmes, acidez equilibrada y un final largo y elegante.

Este tinto de Ribera del Duero es perfecto para maridar con chuletón de buey, cordero asado o quesos curados. Su personalidad intensa lo convierte en un compañero excepcional para la alta gastronomía.

La temperatura de servicio recomendada es de 16-18°C, permitiendo disfrutar plenamente de su complejidad aromática y estructura en boca.

Malabrigo representa la excelencia en la elaboración de vinos de guarda en Ribera del Duero. Su equilibrio entre potencia y finura lo sitúa entre los mejores tintos de la región, ideal para quienes buscan una experiencia intensa y memorable.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Élez.

Cata y maridaje

  • Vista

    Rojo picota intenso con ribetes granate.
  • Nariz

    Expresiva y armoniosa. Predominan los aromas de fruta negra junto a las notas especiadas.
  • Boca

    Rotunda, amable, persistente y con un posgusto muy intenso y elegante.

Temperatura de servicio: 16-18 °C

Ficha técnica

El vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de la uva
Tempranillo
Porcentaje de uva
100% Tempranillo
Añada
2021
Grados
14.5 % vol.
Origen
Ribera del duero
País de origen
España
Productor
Cepa 21
Formato
75 cl

Viñedo y elaboración

Altitud del viñedo
850 m
Suelo del viñedo
Arcilloso-calcáreo con cantos rodados.
Vendimia
Vendimia manual en cajas.
Elaboración
En bodega, las uvas se someten a un despalillado mediante el uso de una tolva neumática para pasar a fermentar inicialmente en depósitos de acero y realizar una posterior fermentación maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés con trasiegas periódicas. Afinamiento en botella durante al menos 12 meses antes de su comercialización.

Opinión de la crítica

Un tinto emblemático por su intensidad y complejidad, reconocido por críticos como uno de los tempranillos más elegantes y expresivos de la Ribera del Duero.

La bodega

Bodega Cepa 21

Cepa 21

Fundación
2007
Localización
Ribera del duero
Cepa 21 es una bodega joven pero con un enfoque innovador, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Fundada por la familia Moro, busca reflejar la esencia de la región a través de sus vinos, utilizando tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles. Su objetivo es crear vinos de alta calidad, con una gran expresión frutal y complejidad, en un entorno que promueve el respeto por la tradición vinícola de la zona.

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Opinión de nuestros clientes

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1-1 de 1 valoración
  1. Alvaro Cliente

    Yo lo he tomado solo, no para comer, y está muy bien si te gustan vinos fuertes

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Malabrigo
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