Caraballas Sauvignon es un vino blanco ecológico de Castilla y León. Se elabora con 100% Sauvignon Blanc. Su fermentación en acero inoxidable mantiene la frescura y resalta su carácter frutal. Su equilibrio entre acidez y mineralidad lo convierte en una opción ideal para mariscos, ceviches y ensaladas frescas.
En vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. La nariz ofrece aromas de cítricos, frutas tropicales y notas herbáceas. En boca, es vibrante y refrescante. Su acidez bien integrada y su final mineral y persistente lo hacen muy equilibrado.
Este Sauvignon Blanc ecológico marida perfectamente con ostras frescas, tartar de atún o quesos de cabra. Su frescura realza los sabores y aporta una sensación ligera y agradable.
Para disfrutarlo en su mejor estado, sírvelo a una temperatura de 6-8°C.
Caraballas Sauvignon refleja la pureza del Sauvignon Blanc en su máxima expresión. Su frescura y equilibrio lo convierten en una elección perfecta para los amantes del vino blanco.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Finca Las Caraballas.
