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Espumoso · Cava

Comte Subirats Brut Nature

Macabeo (Viura)

  • Variedad Macabeo (Viura)
  • Grados 11.5 % vol.
  • Servicio 6 - 8º C
  • Formato 75 cl
5,88 € IVA incl. · Botella de 75 cl
  • Recíbelo en 24-72 horas en península
  • Envío gratis a partir de 50 €

Descripción

Comte Subirats Brut Nature es un cava de alta expresión, elaborado con un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su crianza sobre lías de más de 24 meses aporta una burbuja fina y persistente. Su equilibrio entre frescura y complejidad lo convierte en una opción ideal para los amantes del espumoso seco.

En vista, presenta un color amarillo dorado con reflejos brillantes. En nariz, despliega notas de frutas blancas maduras, almendras tostadas y pan brioche. En boca, es seco y cremoso, con una acidez precisa y un final largo y elegante.

La temperatura de servicio recomendada es de 6-8°C, resaltando su perfil aromático y su estructura vibrante.

Comte Subirats Brut Nature representa la esencia de los cavas de larga crianza. Su carácter seco, refinado y gastronómico lo convierte en una opción versátil para maridar con una amplia variedad de platos.

Para más información sobre este cava, visita la página oficial de Comte Subirats.

Cata y maridaje

  • Vista

    Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos y burbuja fina.
  • Nariz

    Aromas frutales y florales, con notas de panadería y bollería, y toques de frutos secos y miel.
  • Boca

    Fresco, equilibrado, con buena acidez y presencia de carbónico; en retronasal predominan sensaciones frutales y herbáceas.

Temperatura de servicio: 6 - 8º C

Ficha técnica

El vino

Tipo de vino
Espumoso
Variedad de la uva
Macabeo (Viura)
Porcentaje de uva
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Chardonnay
Grados
11.5 % vol.
Dulzura
Seco
Método de elaboración
Cava
Origen
Cava, Penedés
País de origen
España
Productor
Bodegas Vilarnau
Formato
75 cl

Viñedo y elaboración

Altitud del viñedo
700 m
Suelo del viñedo
De origen aluvial, compuesto por capas de arcillas, limos, cantos rodados, gravas y arena fina compacta llamada "sauló".
Vendimia
Manual, con selección cuidadosa de las uvas en su punto óptimo de maduración.
Elaboración
Cada variedad de uva (Macabeo, Parellada y Chardonnay) se vinifica por separado para conservar sus características individuales. Tras la fermentación inicial, se procede al ensamblaje de los vinos base antes de la segunda fermentación en botella, donde se utilizan levaduras seleccionadas por la bodega Vilarnau.
Envejecimiento
Crianza en rima de más de 24 meses.

La bodega

Bodegas Vilarnau

Localización
Cava

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Opinión de nuestros clientes

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1-1 de 1 valoración
  1. Anna Cliente

    Espumoso fresco y fácil de beber, perfecto para fiestas.

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Comte Subirats Brut Nature
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