Emilio Moro Vendimia Seleccionada es un vino tinto con crianza de la DO Ribera del Duero, elaborado con 100% Tempranillo. Su producción proviene de una selección minuciosa de viñedos situados en altitudes elevadas. El clima extremo y los suelos arcillosos aportan equilibrio y complejidad. La vendimia manual garantiza que solo los mejores racimos se utilicen en su elaboración. Tras la fermentación, el vino reposa en barricas de roble francés durante 18 meses. Este proceso intensifica sus matices y realza su estructura.
Su color rojo picota profundo con reflejos violáceos denota su gran concentración. En nariz, emergen aromas intensos de frutas negras maduras, especias y toques minerales. La madera aporta notas de cacao, vainilla y un sutil fondo balsámico. En boca, es envolvente y bien estructurado. La acidez equilibrada y los taninos pulidos crean una textura sedosa. Su final largo y persistente deja un recuerdo elegante y refinado.
Este vino tinto con crianza realza los sabores de platos sofisticados. Marida a la perfección con carrilleras de ibérico, lechazo asado o quesos curados. Su estructura y profundidad permiten disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Para degustarlo en su máximo esplendor, sírvelo a una temperatura de 16-18°C. Se recomienda decantarlo durante al menos 30 minutos para potenciar su expresión aromática y revelar sus múltiples matices.
Emilio Moro Vendimia Seleccionada representa la excelencia del Tempranillo en Ribera del Duero. Su equilibrio entre fruta, madera y mineralidad lo convierte en una opción ideal para coleccionistas y amantes de los vinos con carácter.
La familia Moro mantiene su compromiso con la tradición y la innovación. Cada botella expresa el legado de varias generaciones dedicadas al viñedo. La pasión y el respeto por la tierra se reflejan en cada sorbo.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodega Emilio Moro.
