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Ribera del duero

Malleolus Valderramiro

Añada 2020

0

valoraciones

94

Parker

100,00 

IVA Incl.

90 disponibles

DESCRIPCIÓN

Malleolus de Valderramiro es un vino elaborado con uvas procedentes del pago del mismo nombre, una hacienda histórica en la que se encuentran los viñedos más viejos de la bodega. Un tinto de la gama alta de Emilio Moro que cuenta con todos los atributos de esta casa ribereña: potencia, estructura, equilibrio y madurez. Procede de una añada calificada como Excelente por parte del Consejo Regulador.

FICHA TÉCNICA

Productor
Emilio Moro

Añada
2020

Variedad de la Uva
100% Tinto fino

Tipo de vino
Tinto

Origen
Ribera del duero

Grados alcohólicos
15º

MARIDAJE

Plato recomendado
Caza, guisos, quesos curados

CATA

Vista
Color granate de capa alta.

Boca
Poderoso, maduro y con buena presencia frutal.

Nariz
Aromas complejos a frutas y especias

Temperatura servicio
16º C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Arcilloso.

Vinificación
Fermentación alcohólica durante 26 días en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Este vino se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de la finca Valderramiro. Los críticos elogian su concentración y complejidad, destacando aromas de frutas negras, hierbas y un sutil toque ahumado. En boca, es elegante y profundo, con taninos firmes que garantizan una buena evolución en botella. Ideal para acompañar platos de caza y guisos, es una opción que refleja la singularidad del terroir ribereño.

La bodega

Emilio Moro

España

Bodegas Emilio Moro

Año de fundación: 1932

Fundada por Emilio Moro en la región de Ribera del Duero, esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos, elaborados a partir de uvas Tinta del País, destacan por su complejidad y carácter. La bodega también se enfoca en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, implementando prácticas agrícolas responsables. La familia Moro ha estado en la viticultura durante generaciones, lo que se refleja en la calidad de sus productos.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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