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Ribera del duero

- España

Ramón Bilbao Early Harvest Rosado Edición Limitada

Tempranillo

Añada 2023

Botella de 75 cl

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13,00 €

IVA Incl.

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DESCRIPCIÓN

¿A qué saben las primeras uvas en ser vendimiadas? Curiosos por naturaleza, Bodegas Ramón Bilbao decide seleccionar unos viñedos para vendimiarlos un poco antes. Así nacen las ediciones limitadas «Early Harvest», y con ellas un estilo más ligero, delicado, de vibrante acidez y sensaciones cítricas y refrescantes. El estilo de las primeras uvas vendimiadas: máxima frescura y ligereza en un vino rosado directo, festivo y auténtico. Nace de cuidar bien el viñedo para poder vendimiar antes. Con un gran objetivo: reducir el volumen de alcohol.

Información detallada

Tipo de vino
Rosado

Dulzura
Seco

Variedad de la Uva
Tempranillo

Añada
2023

Origen
Ribera del duero

País de Origen
España

Productor
Bodegas Ramón Bilbao

Formato
75 cl

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
700 m.

Suelo del viñedo
Influenciado por el clima atlántico y la diversidad de suelos de los viñedos de Rioja Alta, que aportan acidez, frescor y estilo vibrante.

Vendimia
Una añada de tesón y precisión, caracterizada por las condiciones meteorológicas extremas: heladas tempranas.

Elaboración del Vino
Utilización del método de prensado directo para obtener más frescor y fluidez.

Envejecimiento
El vino se embotella poco después de la fermentación, manteniendo su carácter joven y vibrante.​

LA BODEGA

Bodegas Ramón Bilbao

Localización: Ribera del duero

Año de fundación: 1924

Ramón Bilbao

Ramón Bilbao es una bodega emblemática de la D.O.Ca. Rioja, conocida por su compromiso con la tradición y la calidad en la elaboración de vinos. Desde su fundación, ha buscado innovar y mejorar sus procesos, combinando técnicas modernas con prácticas tradicionales. Sus vinos reflejan la riqueza del terroir riojano, con una amplia gama de varietales que incluyen Tempranillo y Graciano. La bodega ofrece visitas guiadas y catas, siendo un referente en el turismo enológico.

VISITA LA BODEGA

CATA

Vista
Color rosa pálido muy brillante, estilo provenzal.

Boca
Ligero, muy fresco y equilibrado, con una acidez viva, paso suave y un final delicadamente afrutado.

Nariz
Aromas intensos a frutas rojas frescas (fresa, frambuesa), notas cítricas y toques florales sutiles.

Temperatura servicio
6-8º C

MARIDAJE

Patthai gambas

Este rosado fresco y aromático marida perfectamente con: Ensaladas frescas y platos con frutas, Ceviches y tartares de pescado, cocina asiática suave (como sushi o platos con jengibre y sésamo), quesos frescos (mozzarella, burrata) y Aperitivos ligeros y mariscos.

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

El Ramón Bilbao Early Harvest Rosado ha sido bien recibido por consumidores y críticos por su apuesta por un estilo moderno, fresco y muy bebible, alineado con las tendencias actuales del vino rosado. No es un vino de complejidad ni de larga guarda, pero cumple con creces su propósito: ofrecer una experiencia aromática ligera, elegante y refrescante. Los críticos destacan: Su perfil limpio y frutal, con notas de fresa, cítricos y flores; Una excelente acidez, gracias a la vendimia temprana, que lo hace vibrante en boca.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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