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Somontano

Viñas Del Vero Chardonnay

Añada 2023

Botella de 75 cl

0

valoraciones

9,10 

IVA Incl.

103 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Extraordinario blanco fruto del arraigo de esta variedad al Somontano y del buen trabajo realizado por una de las bodegas más reconocidas de la D.O. Se caracteriza por la explosión de notas tropicales y cítricas que regala en nariz y su agradable textura en el paladar. Un vino que es un éxito asegurado gracias a su seductora potencia aromática.

FICHA TÉCNICA

Productor
Bodega Viñas del Vero

Añada
2023

Variedad de la Uva
100% Chardonnay

Tipo de vino
Blanco

Origen
Somontano

MARIDAJE

Plato recomendado
Ideal con entrantes, ensaladas, cremas, quiches y pescados.

CATA

Vista
Color amarillo de intensidad media con mucho brillo e irisaciones verdosas.

Boca
La entrada es muy agradable y expresiva. Se trata de un vino sabroso, denso,estructurado, redondo, envolvente y largo.

Nariz
Limpia e intensa. Los aromas de frutas tropicales maduras como la piña, el plátano, el mango y la guayaba forman un delicioso buqué con las notas de corteza de cítricos, en especial la de limón.

Temperatura servicio
Entre 7º y 10ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Francos, de yesos blancos, poco profundos y de fertilidad baja, donde las cepas de edad deben buscar nutrientes en profundidad.

Vinificación
En la bodega, el mosto se macera en frío con sus pieles durante unas horas para que pueda enriquecerse con los aromas. Posteriormente, se realiza un escurrido en la cuba de maceración y se fermenta el mosto flor por separado.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Este Chardonnay de Viñas del Vero es aclamado por su frescura y elegancia. Los críticos aprecian su complejidad en nariz, con notas de manzana verde, pera y un sutil toque de vainilla gracias a su paso por barrica. En boca, es un vino con cuerpo, con una acidez vibrante que le otorga un final largo y placentero. Se recomienda acompañarlo con pescados, mariscos o aves. Muchos críticos lo ven como un excelente ejemplo de lo que puede ofrecer la viticultura en la región, destacando su versatilidad y su capacidad para maridar con diferentes platos.

La bodega

Bodega Viñas del Vero

España

Viñas del Vero

Año de fundación: 1986

Ubicada en el Somontano, Viñas del Vero es una de las principales bodegas de la región. Con viñedos propios y una gran diversidad de variedades, produce vinos que combinan innovación y respeto por el entorno, caracterizados por su autenticidad y calidad.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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