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Vino tinto · Ribera del duero

Cair Cuvée

Tempranillo Añada 2021

  • Variedad Tempranillo
  • Añada 2021
  • Grados 14 % vol.
  • Servicio 16º C
  • Formato 75 cl
11,18 € IVA incl. · Botella de 75 cl
  • Recíbelo en 24-72 horas en península
  • Envío gratis a partir de 50 €

Descripción

Cair Cuvée es un vino tinto de Ribera del Duero, elaborado con Tempranillo y Merlot. Su crianza en barricas de roble francés y americano durante 9 meses aporta frescura y elegancia. Su carácter vibrante y frutal lo convierte en una opción ideal para carnes a la brasa, embutidos y quesos curados.

En vista, presenta un color rojo picota brillante con reflejos violáceos. La nariz ofrece aromas de frutas rojas maduras, especias y sutiles notas tostadas. En boca, es jugoso y equilibrado. Su acidez fresca y sus taninos pulidos dejan un final largo y persistente.

Este tinto de Ribera del Duero marida perfectamente con solomillo ibérico, cordero asado o quesos curados. Su versatilidad lo hace ideal para compartir en reuniones o disfrutar en una comida especial.

Para apreciarlo en su mejor expresión, sírvelo a una temperatura de 14-16°C.

Cair Cuvée combina la frescura de la fruta con el equilibrio de su crianza. Su carácter joven y estructurado lo convierte en una gran elección para quienes buscan un vino tinto con personalidad.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Dominio de Cair.

Cata y maridaje

  • Vista

    Color rojo picota cubierto.
  • Nariz

    Tinto intenso y directo, destacando los aromas de fruta roja y negra como frambuesa, fresa, mora y arándano.
  • Boca

    Vibrante con acidez refrescante y tanino vivo. Aparecen ligeros toques de especias dulces que se van integrando con la fruta marcada por el carácter goloso y la suavidad varietal de la Merlot.

Temperatura de servicio: 16º C

Ficha técnica

El vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de la uva
Tempranillo
Porcentaje de uva
85% Tempranillo, 15% Merlot
Añada
2021
Grados
14 % vol.
Origen
Ribera del duero
País de origen
España
Productor
Dominio de Cair
Formato
75 cl

Viñedo y elaboración

Altitud del viñedo
950 m
Vendimia
Vendimia manual en cajas de 11 kilogramos.
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas (60% de roble francés, 40% de roble americano) de edad media de 2 años.

La bodega

Dominio de Cair

Dominio de Cair

Fundación
2008
Localización
Ribera del duero
Dominio de Cair, fundada por la familia Luis Cañas, está ubicada en la Ribera del Duero y se centra en la elaboración de vinos tintos de alta gama que reflejan el carácter de esta región. La bodega aplica una filosofía de mínima intervención, trabajando con viñedos viejos y seleccionados a mano para obtener vinos intensos y expresivos con gran capacidad de guarda.

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Opinión de nuestros clientes

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  1. A.C. Cliente

    tiene un sabor redondo y agradable, muy bien

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Cair Cuvée
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