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Vino rosado · Somontano

Enate Rosado

Cabernet Sauvignon Añada 2023

  • Variedad Cabernet Sauvignon
  • Añada 2023
  • Grados 13 % vol.
  • Servicio 8 - 10° C
  • Formato 75 cl
9,08 € IVA incl. · Botella de 75 cl
  • Recíbelo en 24-72 horas en península
  • Envío gratis a partir de 50 €

Descripción

Enate Rosado es un vino rosado de la DO Somontano, elaborado con 100% Cabernet Sauvignon. Su producción sigue un proceso de maceración corta para extraer color y aromas. Posteriormente, se fermenta en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura. Su carácter vibrante y su expresión frutal lo convierten en un rosado moderno, con personalidad y equilibrio.Su color rosa frambuesa intenso destaca su juventud y frescura. En nariz, presenta aromas de fresas, frambuesas y grosellas, junto con notas florales y un ligero toque especiado. En boca, es envolvente y fresco. Su acidez equilibrada aporta viveza y un paso fluido. Su final largo y afrutado deja una sensación agradable y refrescante.

Este vino rosado es ideal para acompañar ensaladas frescas, cocina asiática o pasta con salsas ligeras. Su combinación de fruta y frescura realza los sabores y aporta armonía a cada plato.

Para disfrutarlo en su máxima expresión, sírvelo a una temperatura de 8-10°C. Su carácter vibrante lo convierte en una excelente opción para momentos de ocio y reuniones al aire libre.

Enate Rosado fusiona la frescura de los rosados con la complejidad del Cabernet Sauvignon. Su equilibrio entre estructura y viveza lo convierte en una opción imprescindible para quienes buscan un rosado con cuerpo y personalidad.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodega Enate.

Cata y maridaje

  • Vista

    Color rojo cereza brillante con destellos violáceos.
  • Nariz

    Aromas intensos y muy afrutados, resaltando notas de arándanos y frambuesas.
  • Boca

    Amplio y carnoso, con una acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 8 - 10° C

Maridaje

  • Pat Thai Gambas
Ensaladas frescas:
La acidez equilibrada y el carácter afrutado del vino realzan ensaladas frescas con ingredientes como rúcula, fresas y queso de cabra.

Platos de cocina oriental:
La versatilidad y frescura de este rosado armonizan con platos de cocina oriental, como sushi o rollitos de primavera, aportando un equilibrio entre sabores.

Ficha técnica

El vino

Tipo de vino
Rosado
Variedad de la uva
Cabernet Sauvignon
Porcentaje de uva
100% Cabernet Sauvignon
Añada
2023
Grados
13 % vol.
Dulzura
Semi Dulce
Origen
Somontano
País de origen
España
Productor
Enate
Formato
75 cl

Viñedo y elaboración

Altitud del viñedo
550 m
Suelo del viñedo
Franco-arenoso
Vendimia
Manual, realizada durante la madrugada
Elaboración
A partir de uvas Cabernet Sauvignon seleccionadas de viñedos situados en la D.O. Somontano
Envejecimiento
Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C, sin crianza en barrica

Opinión de la crítica

Enate Rosado ha sido reconocido por su calidad y expresión varietal. Según la Guía Peñín, es un rosado que destaca por su intensidad aromática y equilibrio en boca. Además, ha recibido elogios por su versatilidad gastronómica y frescura, convirtiéndolo en una opción ideal para diversas ocasiones.

La bodega

Enate

Fundación
1991
Localización
Somontano
Enate es una bodega moderna que combina arte y vino en la región del Somontano. Además de elaborar vinos de gran carácter y diversidad, su galería de arte muestra obras contemporáneas de reconocidos artistas. Su enfoque en variedades internacionales y autóctonas ha contribuido a su prestigio.

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Opinión de nuestros clientes

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  1. Pilar Cliente

    Un básico, para no fallar, sencillo

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Enate Rosado
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