Portia Roble 2023 es un vino tinto joven de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Portia en Gumiel de Izán, Burgos. Este monovarietal de Tempranillo destaca por su frescura, intensidad aromática y equilibrio, representando la esencia de las crianzas cortas en la región.
Las uvas proceden de viñedos situados en Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel, a una altitud media de 820 metros. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 26 °C, seguida de una crianza de 3 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y notas tostadas al vino.
En vista, presenta un color granate brillante con reflejos púrpura. En nariz, ofrece aromas intensos de frutas silvestres como moras y arándanos, junto con notas tostadas y especiadas provenientes de la barrica. En boca, es sedoso, equilibrado, con taninos bien integrados y un final medio donde predominan los recuerdos de la crianza en madera.
Este vino es versátil en maridaje, ideal para acompañar carnes a la brasa, pescados, mariscos, arroces, pastas, legumbres y quesos semicurados. Se recomienda servir entre 15 y 16 °C para apreciar toda su expresión aromática.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Portia.
