Amat & Roland Brut es un vino espumoso elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su fermentación sigue el método tradicional, lo que le aporta frescura y elegancia. Su burbuja fina y su equilibrio lo convierten en una opción perfecta para aperitivos, mariscos y celebraciones.En vista, muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz combina aromas de frutas blancas, cítricos y brioche. En boca, se percibe refrescante y armonioso. Su acidez vibrante y su burbuja cremosa aportan una sensación ligera y un final elegante y afrutado.Este espumoso brut realza el sabor de ostras y mariscos, tartar de salmón o quesos suaves. Su versatilidad lo hace ideal para cualquier celebración o momento especial.Para disfrutar al máximo de su frescura y aromas, sírvelo a una temperatura de 6-8°C.
Amat & Roland Brut captura la esencia de los espumosos de calidad. Su equilibrio entre frescura y cremosidad lo convierte en una gran elección para los amantes de las burbujas finas.
Información detallada
Tipo de vinoEspumoso
Método de Elaboración:: Cava
Variedad de la UvaXarel·lo
OrigenCava
País de OrigenEspaña
ProductorVintae
Formato75 cl
Grados Alcohólicos 11 º
Porcentaje tipo Uva Xarel·lo, Macabeo, Parellada
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo250 m.
Elaboración del VinoPrensado inmediato. Posterior enfriamiento de los mostos y trasiego. Fermentación controlada a temperatura inferior a 16 °C. Finalmente se realiza una crianza corta sobre sus lías finas y se prepara la base para la segunda fermentación.
Envejecimiento14 meses de crianza.
LA BODEGA
Vintae
Localización: Cava
Año de fundación: 1999
Vintae es una innovadora compañía vitivinícola fundada en 1999 por José Miguel Arambarri Terrero en La Rioja, España. Inspirada por la tradición familiar y una visión contemporánea del vino, Vintae ha crecido hasta convertirse en un grupo con presencia en más de 14 denominaciones de origen españolas y exportaciones a más de 60 países .
Más que una bodega tradicional, Vintae se define como una nueva forma de vivir el vino. Su filosofía se basa en democratizar el disfrute del vino, alejándose del elitismo y acercándolo a todos los públicos. La compañía pone especial énfasis en el viñedo como protagonista, apostando por cepas viejas, viñedos en altura y suelos pobres para elaborar vinos auténticos con la menor intervención posible .
Espumoso clásico, siempre es un acierto