Altitud del viñedo200 m.
Suelo del viñedoLos suelos son franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos, ideales para el cultivo de la variedad Albariño.
VendimiaSe realiza una selección manual de las mejores uvas de Albariño durante la cosecha de 2018, asegurando la calidad óptima para este vino especial.
Elaboración del VinoEl mosto flor obtenido de las uvas seleccionadas fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C durante 21 días.
EnvejecimientoTras la fermentación, el vino se mantiene en contacto con sus lías finas durante 12 meses, con removidos semanales (bâtonnage) para aportar complejidad y volumen. Posteriormente, el vino permanece en depósitos de acero inoxidable durante 4 años adicionales antes de su embotellado, permitiendo una evolución que enriquece su perfil aromático y gustativo.
Super! Gran albariño, merece la pena el precio