Dow’s Fine Tawny es un vino de Oporto (Tawny Port) de la D.O.C. Porto, elaborado a partir de un coupage de variedades tradicionales como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinto Cão. Tras su fortificación, envejece aproximadamente **3 años en pequeñas barricas de roble**, lo que le aporta una gran suavidad y profundidad, destacando su carácter afrutado y notas de nuez. Es una excelente opción para iniciar en los tawny port o acompañar postres o quesos maduros.
En vista, presenta un color ámbar tostado / cobre claro con reflejos dorados. En nariz, abre con aromas de frutos secos como nuez y avellana, caramelo, albaricoque, pasas y algunas notas de vainilla. También aparecen matices de madera envejecida. En boca, es fresco, bien equilibrado, con sensación aterciopelada, acidez moderada y un final largo ligeramente seco que invita a otro sorbo.
Este tawny port es ideal para maridar con quesos azules, frutos secos tostados o chocolate negro. Asimismo, se disfruta perfectamente solo como copa de sobremesa, especialmente al final de comidas.
La temperatura de servicio recomendada es de 10‑12 °C, temperatura que permite apreciar todos sus matices y riqueza aromática.
Dow’s Fine Tawny representa una expresión clásica de la casa Dow’s con un equilibrio entre fruta madura, notas oxidadas de crianza en roble y frescura residual. Su perfil accesible y elegante lo convierte en un referente dentro de los Tawny de entrada.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Dow’s Port Official.
